Bài 57: Thực hành tính chất của một vài dẫn xuất halogen, ancol và phenol - Giải BT Hóa học 11 nâng cao

Thí nghiệm 1: Thủy phân dẫn xuất halogen

- Tiến hành Thí nghiệm:

+ Thêm 2ml nước cất vào ống nghiệm chứa 0,5ml 1,2-đicloetan

+ Cho tiếp 1ml dd NaOH 20%

+ Đun sôi, gạn lấy lớp nước. Axit hóa bằng HNO₃ rồi thử bằng dd AgNO₃

- Hiện tượng: Xuất hiện kết tủa trắng là AgCl

- Giải thích: 1,2-đicloetan bị thủy phân trong môi trường kiềm khi đun nóng tạo thành ancol. Cl^- sinh ra phản ứng với AgNO₃ tạo kết tủa trắng AgCl

Phương trình hóa học:

Thí nghiệm 2: Tác dụng của glixetol với đồng (II) hidroxit

- Tiến hành Thí nghiệm:

+ Cho vào ống nghiệm 2 ống nghiệm: Mỗi ống 3 giọt dd CuSO₄ 5% và 2ml dd NaOH 10%

+ Nhỏ tiếp vào ống thứ nhất 5 giọt glixerol, ống thứ hai 5 giọt etanol

+ Quan sát. Sau đó nhỏ từ từ dd HCl vào cả 2 ống nghiệm, quan sát.

- Hiện tượng:

+ Lúc đầu khi nhỏ CuSO₄ vào dd NaOH ở 2 ống nghiệm cùng xuất hiện kết tủa.

+ Ống 1: Khi nhỏ glixerol, tạo phức chất màu xanh thẫm

+ Ống 2: Khi nhỏ etanol không có hiện tượng gì

- Giải thích:

Glixerol tác dụng với Cu (OH)₂ tạo phức màu xanh đậm do có các nhóm OH đính ở những nguyên tử C cạnh nhau.

Phương trình hóa học:

CuSO₄ + 2NaOH → Cu (OH)₂ + Na₂SO₄

Thí nghiệm 3: Tác dụng của phenol với brom

- Tiến hành TN: Nhỏ từ từ từng giọt nước brom vào ống nghiệm chứa dung dịch phenol

- Hiện tượng: dung dịch brom mất màu, có kết tủa trắng xuất hiện

- Giải thích: Brom thế vào nhân thơm ở phenol tạo kết tủa 2,4,6-tribromphenol.

Thí nghiệm 4: Phân biệt etanol, glixerol và phenol

- Tiến hành Thí nghiệm:

+ Lấy 3 ống nghiệm: mỗi ống nghiệm chứa lần lượt các dung dịch etanol (ống 1), glixerol (ống 2) và phenol (ống 3)

+ Nhỏ dung dịch brom lần lượt vào 3 ống nghiệm

- Hiện tượng

+ Ống nghiệm 3 chứa phenol làm mất màu dung dịch brom và xuất hiện kết tủa.

PTHH:

- Tiếp tục nhỏ vào 2 ống nghiệm còn lại: Mỗi ống 3 giọt dd CuSO₄ 5% và 2ml dd NaOH 10%

- Hiện tượng:

+ Ống nghiệm 2 chứa glixerol: xuất hiện kết tủa sau đó tan ngay thành phức tan màu xanh

Phương trình hóa học:

CuSO₄ + 2NaOH → Cu (OH)₂ + Na₂SO₄

+ Ống 1 chứa etanol thấy xuất hiện kết tủa

Phương trình hóa học:

CuSO₄ + 2NaOH → Cu (OH)₂ + Na₂SO₄