Bài 57: Hóa học và vấn đề xã hội - Giải BT Hóa học 12 nâng cao
Bài 1 (trang 266 sgk Hóa 12 nâng cao): Loại thuốc nào sau đây thuộc loại gây nghiện cho con người?
A. Penixilin, Amoxilin
B. Vitamin C, glucozơ.
C. Seduxen, moocphin
D. Thuốc cảm pamin, Panodol
Bài giải:Đáp án đúng là: C
Seduxen, moocphin là một trong những loại thuốc gây nghiện cho con người.
Bài 2 (trang 266): Cách bảo quản thực phẩm (thịt, cá.. ) bằng cách nào sau đây được coi là an toàn?
A. Dùng fomon, nước đá.
B. Dùng phân, đạm, nước đá.
C. Dùng nước đá, và nước đá khô.
D. Dùng nước đá khô, fornon.
Bài giải:Đáp án đúng là: C
Bảo quản thực phẩm (thịt, cá.. ) bằng cách dùng nước đá, và nước đá khô được coi là an toàn.
Bài 3 (trang 266): Phân bón, thuốc trừ sâu, thuốc kích thích tăng trưởng... có tác dụng giúp cho cây phát triển tốt, tăng năng suất cây trồng nhưng lại có tác dụng phụ gây ra những bậnh hiểm nghèo cho con người. Sau khi bón phân đạm hoặc phun thuốc trừ sâu, thuốc kích thích tăng trưởng cho một số loại rau, quả, thời hạn tối thiểu để sử dụng an toàn thường là:
A. 1-2 ngày
B. 2-3 ngày
C. 12-15 ngày
D. 30-35 ngày.
Bài giải:Đáp án đúng là: C. 12-15 ngày
Bài 4 (trang 266): Hãy lấy dẫn chứng chứng tỏ rằng có thể sản xuất được các chất hóa học có tác dụng bảo vệ và phát triển cây lương thực.
Bài giải:Để giải quyết vấn đề lương thực, hóa học đã có những đóng góp như sau:
- Sản xuất các loại phân bón hóa học như: đạm, lân, kali, phân vi lượng...
- Sản xuất thuốc bảo vệ thực vật, diệt trừ cỏ dại, nấm bệnh, côn trùng phá hại mùa màng.
- Sản xuất thực phẩm nhân tạo, thay thế nguồn nguyên liệu là lương thực bằng các nguồn khác như sản xuất etanol từ tinh bột được thay bằng từ mùn cưa, vv...
- Tổng hợp các hóa chất bảo quản lương thực, Thực phẩm an toàn.
- Sản xuất các loại phụ gia cho thực phẩm, như các chất tạo màu, tạo mùi, nhưng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bài 5 (trang 266): Hóa học đã sản xuất ra tơ, sợi cho con người. Em hãy đưa ra 3 thí dụ sợi tơ tổng hợp để minh hoạ?
Bài giải:Ba loại tơ tổng hợp đó là: tơ nilon, tơ caprolactam, tơ poliacrylat
Bài 6 (trang 266): Ancol etylic là sản phẩm trung gian từ đó sản xuất được cao su nhân tạo, tơ sợi tổng hợp.
Có thể điều chế ancol etylic bằng hai cách sau:
- Cho khí etilen (lấy từ crăckinh dầu mỏ) hợp nước có xúc tác.
- Cho lên men các nguyên liệu chứa tinh bột.
a. Hãy viết các phương trình phản ứng tương ứng với hai phương pháp trên.
b. Hãy tính lượng ngũ cốc chứa 65% tinh bột hoặc thể tích khí crăckinh dầu mỏ chứa 60% khí etilen cần thiết để sản xuất được 2,3 tấn ancol etylic. Biết rằng hao hụt trong quá trình sản xuất là 25%.
Bài giải:a) Các phương trình hóa học của phản ứng:
C2H4 + H2O → C2H5OH
(C6H10O5)n + nH2O → nC6H12O6
C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2
b)Từ tinh bột
Trong ngũ cốc có 65% tinh bột nên khối lượng ngũ cốc cần lấy để sản xuất ra 2,3 tấn etanol với sự hao hụt 25% (tức là với hiệu suất 75%) là:
Cứ 1 mol (22,4 lít) → 46 gam = 46.10-6 tấn.
Khi Crackinh dầu mỏ có 60% C2H4 và hiệu suất là 75%
⇒ Thể tích khí cần lấy là:
Bài 7 (trang 266): Có thể điều chế thuốc diệt nấm dung dịch 5% CuSO4, theo sơ đồ sau: CuS → CuO → CuSO4
a. Hãy viết phương trình hóa học của các phản ứng xảy ra?
b. Tính thể tích CuSO4 5% thu được từ 0,15 tấn nguyên liệu chứa 80% CuS. Hiệu suất của quá trình sản xuất là 80%.
Bài giải:Sơ đồ: CuS → CuO → CuSO4
a) Các phương trình phản ứng xảy ra như sau:
2CuS + 3O2 → 2CuO + 2SO2
CuO + 2H2SO4 → CuSO4 + H2O
b) Khối lượng CuS nguyên chất là:
(0,15.80)/100 = 0,12 tấn
CuS → CuSO4
Cứ 96 gam → 160 gam
Vậy 0,12 tấn → 0,2 tấn
Do H = 80% nên khối lượng CuSO4 thực thu được (0,2.80)/100 = 0,16 tấn
⇒ Khối lượng dung dịch CuSO4 5% là:
