Vitamin và muối khoáng (SH 8 Bài 34)
Câu hỏi Sinh 8 Bài 34 trang 107: Hãy đánh dấu tích vào những câu đúng trong các câu sau đây:
* Vitamin có nhiều ở thịt; rau và quả tươi
* Vitamin cung cấp cho cơ thể 1 nguồn năng lượng
* Vitamin là hợp chất hữu cơ có trong thức ăn với 1 liều lượng nhỏ nhưng lại cần thiết cho sự sống
* Vitamin là 1 loại muối đặc biệt sẽ làm cho thức ăn ngon hơn
* Vitamin là thành phần cấu trúc của nhiều enzim tham gia những phản ứng chuyển hóa năng lượng của cơ thể
* Cơ thể người và động vật không thể nào tổng hợp được vitamin mà phải lấy từ thức ăn
Trả lời:
Các câu đúng:
* Vitamin có nhiều ở thịt, rau, quả tươi
* Vitamin là hợp chất hữu cơ có trong thức ăn với 1 liều lượng nhỏ nhưng lại cần thiết cho sự sống
* Vitamin là thành phần cấu trúc của nhiều enzim tham gia những phản ứng chuyển hóa năng lượng của cơ thể
* Cơ thể người và động vật không thể nào tổng hợp được vitamin mà phải lấy từ thức ăn
Câu hỏi Sinh 8 Bài 34 trang 108: Dựa vào bảng 34-1; em hãy cho biết thực đơn trong bữa ăn cần được phối hợp như thế nào để có thể cung cấp đầy đủ vitamin cho cơ thể?
Trả lời:
* Thực đơn trong bữa ăn cần được phối hợp để cung cấp đầy đủ vitamin cho cơ thể như sau:
- Đủ lượng thịt (hoặc trứng; sữa; gan) và rau quả tươi
- Lượng muối vừa phải (nên dùng muối i ốt); nước chấm
- Thực đơn cho trẻ em cần thêm muối canxi (trong sữa, ; nước xương hầm; ... )
- Chế biến hợp lý để không mất vitamin khi nấu ăn
Câu hỏi Sinh 8 Bài 34 trang 110:
* Tại sao nói nếu thiếu vitamin D thì trẻ em sẽ mắc bệnh còi xương?
* Tại sao nhà nước lại vận động nhân dân sử dụng muối iôt?
* Trong khẩu phần ăn hằng ngày cần được cung cấp các loài thực phẩm nào và chế biến như nào để có thể đảm bảo đủ vitamin và muối khoáng cho cơ thể?
Trả lời:
* Nếu thiếu vitamin D, trẻ em sẽ mắc bệnh còi xương vì: cơ thể lúc đó bị thiếu hụt vitamin D thì sẽ không hấp thụ được canxi mà canxi là thành phần cấu tạo xương.
* Nhà nước vận động nhân dân sử dụng muối i ốt vì i ốt là thành phần không thể thiếu của tuyến giáp. Thiếu iốt thì tuyến giáp sẽ phình to (bướu cổ) và trí tuệ kém phát triển
* Trong khẩu phần ăn hằng ngày cần được cung cấp thịt; cá; trứng; sữa; gan; rau quả tươi; muối i ốt và chế biến hợp lý đảm bảo đủ vitamin và muối khoáng cho cơ thể.
Các bài giải bài tập Sinh học 8 khác:
Câu hỏi Sinh học 8 Bài 34 trang 110: Hãy cho biết vai trò cùa Vitamin đối với hoạt động sinh lí cơ thể?
Trả lời:
* Vitamin đã tham gia vào cấu trúc nhiều hệ enzim của các phản ứng sinh hóa trong cơ thể.
* Thiếu vitamin sẽ gây rối loạn các hoạt động sinh lí; quá thừa vitamin lại cũng gây bệnh nguy hiểm.
Câu hỏi Sinh học 8 Bài 34 trang 110: Kể tên những điều em biết về vitamin và nêu vai trò của các loại vitamin đó.
Trả lời:
| Loại vitamin | Vai trò |
| A | Vững chắc biểu bì; chống nhiễm trùng; bảo vệ mắt |
| D | Trao đổi canxi và photpho => vững chắc xương |
| E | Phát dục bình thường; chống lão hóa và bảo vệ tế bào |
| C | Chống lão hóa; chống ung thư |
| B1 | Tham gia chuyển hóa; chống tê phù và bảo vệ dây thần kinh |
| B2 | Bảo vệ vững chắc niêm mạc |
| B6 | Chống suy nhược |
| B12 | Chống thiếu máu |
Câu 3 trang 110 Sinh học 8: Cho biết tại sao trong thời kì thuộc Pháp, đồng bào các dân tộc ở Việt Bắc và Tây Nguyên lại phải đốt cỏ tranh lấy tro để ăn.
Trả lời:
Trong tro của cỏ tranh có một vài muối khoáng tuy không nhiều và chủ yếu là muối kali. Vì vậy, việc ăn tro cỏ tranh chỉ là biện pháp tạm thời chứ không thể thay thế hoàn toàn muối ăn hàng ngày.
Câu hỏi Sinh học 8 Bài 34 trang 110: Tạisao lại cần bổ sung thức ăn giàu chất sắt cho các bà mẹ khi mang thai?
Trả lời:
Sắt cần cho sự tạo thành hồng cầu và tham gia quá trình chuyển hóa. Vì vậy, bà mẹ đang mang thai cần được bổ sung chất sắt đầy đủ để thai phát triển tốt và người mẹ khỏe mạnh.
: