Trang chủ > Lớp 8 > Giải BT Sinh 8 (ngắn nhất) > Thực hành: Tiêu chuẩn một khẩu phần cho trước (SH 8 Bài 37)

Thực hành: Tiêu chuẩn một khẩu phần cho trước (SH 8 Bài 37)

* Theo em, khẩu phần là gì?

* Lập khẩu phần cần dựa trên nmột số nguyên tắc như thế nào?

Trả lời:

* Khẩu phần là tiêu chuẩn ăn (nhu cầu về năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết) trong một ngày đã được cụ thể hoá bằng các các loại thức ăn được xác định với khối lượng (hoặc 1 tỷ lệ) nhất định.

* Nguyên tắc lập khẩu phần ăn, đó là:

- Đảm bảo đủ nhu cầu chất dinh dưỡng của cơ thể

- Đảm bảo cân đối các thành phần giá trị chất dinh dưỡng

- Đảm bảo cung cấp đầy đủ năng lương; vitamin; muối khoáng và nước cho cơ thể.

Bài 37: Thực hành: Tiêu chuẩn một khẩu phần cho trước ảnh 1
Bài 37: Thực hành: Tiêu chuẩn một khẩu phần cho trước ảnh 2

* Dự kiến thay đổi khẩu phần phù hợp như sau: (tham khảo)

1) Bữa sáng:

* Bánh mì có: 65 gam

* Sữa đặc có đường là: 15 gam

2) Bữa phụ thứ nhát lúc 10 giờ:

Sữa su su có 65 gam

3) Bữa trưa:

* Cơm (gạo tẻ): 300 gam

* Đậu phụ: 100 gam

* Thịt lợn ba chỉ: 150 gam

* Dưa cải muối: 100 gam

4) Bữa phụ thứ 2 lúc 15 giờ:

* Nước canh: 1 cốc

+ Chanh quả: 20 gam

+ Đường kính có: 15 gam

5) Bữa tối:

* Cơm (gạo tẻ): 300 gam

* Cá chép: 150 gam

* Rau muống: 200 gam

* Đu đủ chín: 100 gam