Phân tích tác phẩm: Một thứ quà của lúa non - Cốm
I. Đôi nét về nhà văn Thạch Lam
- Thạch Lam sinh năm 1910, mất năm 1942, ông sinh ra tại Hà Nội, tên khai sinh là Nguyễn Tường Vinh, sau đổi là Nguyễn Tường Lân. Ông là nhà văn nổi tiếng, thành viên của nhóm Tự lực văn đoàn trước cách mạng tháng Tám năm 1945
- Ông có sở trường về truyện ngắn và là một cây bút tinh tế, nhạy cảm, đặc biệt trong khi khai thác thế giới cảm xúc, cảm giác của con người.
II. Đôi nét về tác phẩm Một thứ quà của lúa non: Cốm
1. Xuất xứ
Tác phẩm “Một thứ quà của lúa non: Cốm” rút từ tập “Hà Nội năm sáu phố phường” (1943), tập tùy bút viết về cảnh sắc và phong vị của Hà Nội.
2. Bố cục của bài gồm 3 phần:
- Phần 1 (từ đầu đến “hai đầu cong vút lên như chiếc thuyền rồng…”): Hương thơm lúa non gợi nhớ đến cốm và nguồn gốc của cốm.
- Phần 2 (tiếp đó đến “vẻ cao quý kín đáo và nhũn nhặn? ”): Phát hiện và ngợi ca giá trị của cốm
- Phần 3 (phần còn lại): Bàn về cách thưởng thức cốm
3. Giá trị nội dung
“Cốm là thức quà riêng biệt của đất nước, là thức dâng của những cánh đồng lúa bát ngát xanh, mang trong hương vị tất cả cái mộc mạc, giản dị và thanh khiết của đồng quê nội cỏ”. Bằng ngòi bút tinh tế, nhạy cảm và tấm lòng trân trọng, tác giả đã phát hiện được nét đẹp văn hóa dân tộc trong thứ sản vật giản dị mà sâu sắc ấy.
4. Giá trị nghệ thuật
- Lời văn tinh tế, trang trọng, giàu cảm xúc và tràn đầy chất thơ
- Các chi tiết gợi lên nhiều kỉ niệm và liên tưởng.
- Sáng tạp trong lời văn, xen kẽ kể và tả với giọng điệu chậm rãi, ngẫm nghĩ mang nặng tính chất tâm tình, nhắc nhở nhẹ nhàng.
III. Dàn ý phân tích tác phẩm Một thứ quà của lúa non: Cốm
I. Mở bài
- Giới thiệu đôi nét về nhà văn Thạch Lam (khái quát những nét chính về cuộc đời, sự nghiệp sáng tác, đặc điểm nổi bật trong các sáng tác của ông…)
- Giới thiệu khái quát về thể loại tùy bút.
- Giới thiệu về văn bản “Một thứ quà của lúa non: Cốm” (hoàn cảnh ra đời, khái quát giá trị nội dung và giá trị nghệ thuật…)
II. Thân bài
1. Hương thơm lúa non gợi nhớ đến cốm và nguồn gốc của cốm
- “Cơn gió mùa hạ lướt qua vừng sen trên hồ, nhuần thấm cái hương thơm của lá, như báo trước mùa về của một thứ quà thanh nhã và tinh khiết”: cách cảm nhận bằng khứu giác
⇒ Cách vào bài của nhà văn vô cùng tự nhiên, qua đó nó thể hiện sự tinh tế của tác giả
- Những hình ảnh, chi tiết về cốm:
+ Khi đi qua những cánh đồng xanh, ngửi thấy mùi thơm của bông lúa non
+ Trong cái vỏ xanh kia, có một giọt sữa trắng thơm, phảng phất hương vị ngàn hoa cỏ.
+ Dưới ánh nắng, giọt sữa dần dần đông lại, bông lúa ngày càng cong xuống, nặng vì cái chất quý trong sạch của Trời
+ Cách chế biến và các công đoạn làm cốm
+ Cốm làng Vòng là loại cốm dẻo, thơm và ngon nhất
⇒ Những hình ảnh, từ ngữ được nhà văn chọn lọc, tinh tế, giọng văn nhẹ nhàng, câu văn có nhịp điệu gần với nhịp thơ
⇒ Cốm là sản phẩm của bàn tay khéo léo và tinh tế.
2. Giá trị của cốm
- Cốm là đặc sản của dân tộc: “Cốm là thức quà riêng của đất nước, là thức dâng của những cánh đồng lúa bát ngát xanh, mang trong hương vị tất cả cái mộc mạc, giản dị và thanh khiết của đồng quê nội cỏ An Nam”
- Hồng và cốm là hai món quà sêu tết:
+ Màu sắc: xanh tươi và đỏ thắm
+ Hương vị: thanh đạm và ngọt sắc
⇒ Hai vị nâng đỡ nhau để hạnh phúc được bền lâu.
⇒ Cốm là sản phẩm chứa đựng giá trị văn hóa và truyền thống của dân tộc. Qua đó, thể hiên sự trân trọng của chính nhà văn đối với những giá trị của cốm.
3. Cách thưởng thức cốm
- Ăn cốm: ăn thong thả từng chút một, vừa ăn vừa ngẫm nghĩ
- Mua cốm thì:
+ Nhẹ nhàng mà nâng đỡ, chút chiu mà vuốt ve
+ Phải kính trọng cái lộc của Trời, cái khéo kéo của người và sự cố gắng tiềm tàng và nhẫn nại của thần Lúa
⇒ Lời bàn bạc, khuyên răn hết sức biếu cảm.
⇒ Tác giả đã đưa ra một cái nhìn mới mẻ, sâu sắc về ẩm thực Việt Nam.
III. Kết bài
- Khái quát về giá trị nội dung và giá trị nghệ thuật của tác phẩm:
+ Về giá trị nội dung: vẻ đẹp văn hóa dân tộc trong cốm – thứ sản vật giản dị mà sâu sắc
+ Nghệ thuật: giọng văn nhẹ nhàng, giàu chất thơ. Những từ ngữ, hình ảnh chọn lọc, giàu sức gợi, …
- Cảm nhận về Cốm – một đặc sản của dân tộc
Bài trước: Phân tích tác phẩm: Tiếng gà trưa Bài tiếp: Phân tích tác phẩm: Sài Gòn tôi yêu