Lý thuyết & Trắc nghiệm Bài 38: Vai trò của thức ăn đối với vật nuôi - Công nghệ 7
1. Hãy đọc hiểu bảng tóm tắt về sự tiêu hoá và hấp thụ thức ăn sau:
2. Em hãy dựa vào bảng trên, điền vào chỗ trống của các câu dưới đây có trong bài tập để thấy được kết quả của sự tiêu hoá thức ăn
Nước được cơ thể hấp thụ thẳng qua vách ruột vào máu.
Protêin được cơ thể hấp thụ dưới dạng các axit amin. Litpit được hấp thụ dưới dạng các glyxerin và axit béo. Gluxit được hấp thụ dưới dạng đường đơn. Muối khoáng được cơ thể hấp thụ dưới dạng các ion khoáng. Các vitamin cũng được hấp thụ thẳng qua vách ruột vào máu.
II. Vai trò của các chất dinh dưỡng trong thức ăn với vật nuôi- Sau khi được tiêu hoá và hấp thụ, thức ăn cung cấp cho vật nuôi các nguyên liệu để tạo ra các dạng sản phẩm chăn nuôi.
| Các chất dinh dưỡng của thức ăn vật nuôi | Vai trò của thức ăn | |
| Cung cấp cho vật nuôi năng lượng và các chất dinh dưỡng | ||
| Đối với cơ thể | Đối với sản xuất và tiêu dùng | |
|
- Nước - Axit amin - Glyxerin, axit béo - Đường các loại - Các vitamin - Khoáng |
- Hoạt động cơ thể - Tăng sức đề kháng |
- Thồ hàng, cày kéo - Cung cấp thịt, sữa, trứng - Cung cấp lông, da, sừng - Sinh sản |
- Thức ăn cung cấp năng lượng cho vật nuôi hoạt động và phát triển.
Thức ăn cung cấp chất dinh dưỡng cho vật nuôi lớn lên và tạo ra sản phẩm chăn nuôi như thịt, cho gia cầm đẻ trứng, vật nuôi cái tạo ra sữa nuôi con. Thức ăn còn cung cấp năng lượng cho vật nuôi tạo ra lông, sừng, móng.
B. Câu hỏi trắc nghiệmCâu 1: Nước trong thức ăn sau khi qua đường tiêu hóa của vật nuôi chuyển thành chất dinh dưỡng nào dưới đây mà cơ thể có thể hấp thụ?
A. Nước.
B. Axit amin.
C. Đường đơn.
D. Ion khoáng.
Đáp án đúng là: A. Nước.
Câu 2: Trong các chất dinh dưỡng sau, chất nào được cơ thể hấp thụ trực tiếp không cần qua bước chuyển hóa?
A. Protein.
B. Muối khoáng.
C. Gluxit.
D. Vitamin.
Đáp án đúng là: D. Vitamin.
Giải thích: Vitamin là chất dinh dưỡng được cơ thể hấp thụ trực tiếp không cần qua bước chuyển hóa (xem Bảng 5 SGK trang 102)
Câu 3: Protein trong thức ăn sau khi qua đường tiêu hóa của vật nuôi chuyển thành chất dinh dưỡng nào dưới đây mà cơ thể có thể hấp thụ?
A. Nước.
B. Axit amin.
C. Đường đơn.
D. Ion khoáng.
Đáp án đúng là: B. Axit amin.
Giải thích: Protein trong thức ăn sau khi qua đường tiêu hóa của vật nuôi chuyển thành axit amin (xem Bảng 5 SGK trang 102)
Câu 4: Điền vào chỗ trống của câu dưới đây các từ còn thiếu: “Nước và protein được cơ thể hấp thụ trực tiếp qua … vào …”
A. Ruột – máu.
B. Dạ dày – máu.
C. Vách ruột – máu.
D. Vách ruột – gan.
Hướng dẫn trả lời:
Đáp án đúng là: C. Vách ruột – máu.
Giải thích: Nước và protein được cơ thể hấp thụ trực tiếp qua vách ruột vào máu (xem SGK trang 102)
Câu 5: Gluxit trong thức ăn sau khi qua đường tiêu hóa của vật nuôi chuyển thành chất dinh dưỡng nào dưới đây mà cơ thể có thể hấp thụ?
A. Nước.
B. Axit amin.
C. Đường đơn.
D. Ion khoáng.
Đáp án đúng là: C. Đường đơn.
Giải thích: Gluxit trong thức ăn sau khi qua đường tiêu hóa của vật nuôi chuyển thành đường đơn (xem thêm Bảng 5 SGK trang 102)
Câu 6: Có mấy vai trò của thức ăn đối với vật nuôi?
A. 2.
B. 3.
C. 4.
D. 5.
Đáp án đúng là: A. 2.
Giải thích: Thức ăn có 2 vai trò đối với vật nuôi đó là:
- Cung cấp năng lượng cho vật nuôi hoạt động và phát triển.
- Cung cấp các chất dinh dưỡng cho vật nuôi lớn lên và tạo ra sản phẩm chăn nuôi (xem thêm SGK trang 102)
Câu 7: Đối với cơ thể vật nuôi, thức ăn cung cấp năng lượng và chất dinh dưỡng để:
A. Vật nuôi hoạt động.
B. Tăng sức đề kháng của vật nuôi.
C. Cả A và B đều đúng.
D. Cả A và B đều sai.
Đáp án đúng là: C. Cả A và B đều đúng.
Giải thích: Đối với cơ thể vật nuôi, thức ăn cung cấp năng lượng và chất dinh dưỡng để:
- Vật nuôi hoạt động.
- Tăng sức đề kháng của vật nuôi (xem thêm Bảng 6 SGK trang 103)
Câu 8: Đối với sản xuất và tiêu dùng, thức ăn cung cấp năng lượng và chất dinh dưỡng cho vật nuôi để, trừ:
A. Vật nuôi thồ hàng cày, kéo.
B. Cung cấp thịt, trứng sữa.
C. Cunng cấp lông, da, sừng, móng.
D. Vật nuôi tăng sức đề kháng.
Đáp án đúng là: D. Vật nuôi tăng sức đề kháng.
Giải thích: (xem Bảng 6 SGK trang 103)
Câu 9: Thế nào là thức ăn giàu Protein?
A. Là thức ăn có chứa hàm lượng protein > 14%.
B. Là thức ăn có chứa hàm lượng protein > 30%.
C. Là thức ăn có chứa hàm lượng protein > 50%.
D. Là thức ăn có chứa hàm lượng protein > 20%.
Đáp án đúng là: A. Là thức ăn có chứa hàm lượng protein > 14%.
Giải thích: Thức ăn giàu Protein là thức ăn có chứa hàm lượng protein > 14%, ví dụ như bột cá Hạ Long – 46%
Câu 10: Thế nào là thức ăn giàu Gluxit?
A. Là thức ăn có chứa hàm lượng gluxit > 14%.
B. Là thức ăn có chứa hàm lượng gluxit > 50%.
C. Là thức ăn có chứa hàm lượng gluxit > 30%.
D. Là thức ăn có chứa hàm lượng gluxit > 20%.
Đáp án đúng là: B. Là thức ăn có chứa hàm lượng gluxit > 50%.
Giải thích: Thức ăn giàu Gluxit là thức ăn có chứa hàm lượng gluxit > 50%, ví dụ như Hạt ngô vàng – 69%