Bài 11: Một số cách bảo quản thức ăn ( trang 24 Giải bt Khoa học 4)
Trả lời
- Hình 1: Bảo quản bằng cách phơi khô dưới ánh sáng mặt trời.
- Hình 2: Bảo quản bằng cách đóng hộp.
- Hình 3 + 4: Bảo quản lạnh để hạn chế vi khuẩn hoạt động.
- Hình 5: Bảo quản bằng cách làm mắm.
- Hình 6: Bảo quản bằng cách làm mứt.
- Hình 7: Bảo quản bằng cách muối chua.
Trả lời câu hỏi Khoa học 4 Bài 11 trang 25:
- Theo bạn, tại sao các cách làm trên lại giữ được thức ăn lâu hơn?
- Gia đình bạn có thường bảo quản thức ăn theo cách nào? Nêu ví dụ.
Trả lời
- Các cách trên giúp giữ được thức ăn do tiêu diệt và làm giảm khả năng hoạt động của các loại vi khuẩn hoặc là ứng dụng vi khuẩn có lợi để làm tăng thêm chất dinh dưỡng cho thức ăn (muối chua).
- Gia đình em thường bảo quản thức ăn theo cách làm lạnh. Ví dụ: Vì bận rộn nên sáng gia đình mua thức ăn về rồi để tủ lạnh để sử dụng dần.