Bài 8: Tại sao cần ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực vật (trang 16 VBT Khoa Học 4)

Bài 1. (trang 16 VBT Khoa Học 4): Viết tên một số loạithức ăn chứa đạm của động vật hoặc đạm thực vật vào bảng dưới đây:

Lời giải:

Bài 2. (trang 16 VBT Khoa Học 4): Viết chữ Đ vào ô trống đặt trước câu trả lời đúng, chữ S vào ô trống đặt trước câu trả lời sai.

Sau đây là một số lời khuyên về cách ăn những loại thức ăn có chứa nhiều chất đạm:

Lời giải:

S	Thịt có nhiều chất đạm quý không được thay thế. Thịt còn có những chất sắt cơ thể dễ hấp thụ. Vì vậy, chỉ cần ăn thịt là đủ
Đ	Ta nên ăn cá vì trong cá có chứa nhiều chất đạm quý. Cá là loại thức ăn dễ tiêu hóa. Cá có chứa các chất phòng chống bệnh xơ vữa động mạch
S	Thịt là một loại thức ăn khó tiêu. Thịt sau khi được tiêu hóa sẽ tạo ra một số chất độc. Nếu các chất độc này không nhanh chóng thải ra ngoài sẽ hấp thụ vào cơ thể và dẫn đến ngộ độc. Vì vậy, ta không nên ăn nhiều thịt
S	Chất đạm thực vật hầu hết đều dễ tiêu, có nhiều ở đậu xanh, đậu đen, đậu nành. Đậu nành và các loại sản phẩm từ đậu nành (như đậu phụ, sữa đậu nành, tương) có chứa các loại chất phòng chống bệnh xơ vữa động mạch. Vì vậy, chỉ cần ăn đạm của thực vật là đủ.
Đ	Chúng ta cần ăn phối hợp đạm thực vật và đạm động vật vì mỗi loại đạm có chứa các chất bổ dưỡng khác nhau. Ăn nhiều loại đạm phong phú sẽ giúp cơ thể được bổ sung các chất bổ dưỡng. Ăn nhiều các loại đạm sẽ giúp cơ quan tiêu hóa hoạt động được tốt hơn.

Bài trước: Bài 7: Tại sao cần ăn phối hợp nhiều loại thức ăn ? (trang 15 VBT Khoa Học 4) Bài tiếp: Bài 9: Sử dụng hợp lí các chất béo và muối ăn (trang 18 VBT Khoa Học 4)